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El Gobierno decreta por primera vez la retirada obligatoria del 12% del aceite de oliva

La medida afecta a unas 188.000 toneladas de la campaña 2026/2027 y entra en vigor el 6 de noviembre

Fecha
viernes, 6 de noviembre de 2026
Retirada obligatoria
12%
Aceite inmovilizado
188.000toneladas
Producción prevista
1.602.596toneladas
Almacenamiento hasta
30/09/2027
economía

El Gobierno ha decretado por primera vez la retirada obligatoria del 12% del aceite de oliva producido por las almazaras durante la campaña 2026/2027. La medida inmovilizará temporalmente unas 188.000 toneladas desde la producción declarada en noviembre y hasta el 30 de septiembre de 2027, sin compensación económica, aplazando su comercialización.

La decisión responde a una previsión de 1.602.596 toneladas de producción, un 23% más que en la campaña anterior, junto con unas existencias iniciales de 357.040 toneladas. La disponibilidad conjunta equivale al 120% de la producción media de las seis campañas anteriores.

Agricultura busca evitar un exceso de oferta y un desplome de los precios en origen, que han caído un 6% en el último mes hasta 3,2 euros por litro para el virgen extra, aunque la medida también puede introducir presiones al alza en los precios al consumidor.

La industria envasadora rechaza la medida, ha presentado un recurso contencioso-administrativo y la CNMC ha advertido de riesgos para la competencia y los consumidores.

Por qué importa
Las almazaras deberán almacenar una parte de su producción y declarar sus volúmenes, una intervención destinada a limitar el exceso de oferta y estabilizar los precios del aceite de oliva.

Cronología

28 oct
El Ministerio publica los datos de existencias iniciales de la campaña.
6 nov
Entra en vigor la retirada obligatoria del 12% de la producción.
31 dic
La resolución podrá revisarse según la evolución de la producción.
30 sept 2027
Finaliza el periodo previsto de almacenamiento del aceite retirado.

La retirada obligatoriahace 12 horas

Las almazaras deberán retirar del mercado el 12% del aceite producido en la campaña 2026/2027.
La medida inmovilizará temporalmente unas 188.000 toneladas de aceite de oliva.
La obligación entra en vigor el 6 de noviembre de 2026 y se aplica a la producción declarada desde noviembre.
El aceite retirado deberá permanecer almacenado hasta el 30 de septiembre de 2027.
El Gobierno activa por primera vez este mecanismo para evitar un desplome de los precios en origen.
La retirada es obligatoria para las almazaras y no conlleva compensación económica.

Oferta previstahace 11 horas

La producción prevista alcanza 1.602.596 toneladas, un 23% más que en la campaña anterior.
La campaña 2026/2027 sería la cuarta de mayor producción del registro histórico.
Las existencias iniciales suman 357.040 toneladas, un 23,3% más que en el periodo anterior.
La disponibilidad conjunta equivale al 120% de la producción media de las seis últimas campañas.
El mecanismo europeo se activa cuando las existencias iniciales y la producción estimada alcanzan ese 120%.

Aplicación en almazarashace 11 horas

Cada almazara aplicará el 12% sobre su producción mensual acumulada desde noviembre.
Las almazaras podrán elegir la categoría de aceite que retiran.
El almacenamiento podrá realizarse en instalaciones propias o en depósitos de terceros.
La producción mensual y las existencias finales deberán declararse mediante el SIMO.

Control administrativohace 11 horas

El Ministerio de Agricultura coordinará un grupo técnico de seguimiento de la medida.
Las comunidades autónomas ejecutarán el plan de control dentro de sus competencias.
Los operadores deberán aportar documentación y permitir inspecciones in situ si se les requiere.

Revisión del mecanismohace 11 horas

El porcentaje de retirada podrá modificarse a partir del 31 de diciembre de 2026.
La posible modificación dependerá de la evolución real de la producción.
El Ministerio de Agricultura realizará un seguimiento de los efectos de la medida a partir del 31 de diciembre de 2026.

Base normativahace 12 horas

La resolución fue publicada en el Boletín Oficial del Estado el 6 de noviembre de 2026.
La medida aplica el artículo 5 de la norma de comercialización del aceite de oliva.
El mecanismo se ampara en el Reglamento comunitario sobre la Organización Común de Mercados.
La declaración de producción se rige por el Real Decreto 861/2018, de 9 de julio.

Precios y reaccioneshace 10 horas

Los precios en origen han caído un 6% en el último mes.
El aceite de oliva virgen extra se sitúa en 3,2 euros por litro, frente a los 5 euros de hace un año.
La industria envasadora ha presentado un recurso contencioso-administrativo contra la norma.
La industria prevé recurrir también la orden correspondiente a esta campaña.
La CNMC ha criticado la activación por los riesgos para la competencia y los consumidores.
La medida puede introducir presiones al alza en los precios al consumidor.

Qué viene ahora

6 nov
Hoy
31 dic
El porcentaje de retirada podrá revisarse según la producción real.
30 sept 2027
El aceite retirado permanecerá almacenado hasta esta fecha.
Las almazaras declararán la producción de noviembre y aplicarán la retirada del 12%.

Análisis y contexto

Las claves

Evitar una caída brusca de los precios del aceite de oliva.
Hasta el 30 de septiembre de 2027, que es el final de la campaña actual.
Cada almazara puede elegir la categoría de aceite a retirar.

En cifras

12porcentaje de producción a retirar
Fuente: Civio